Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
VerdurasUna buena receta de bacalao algo diferente a lo que estamos habitualmente acostumbrados.
Receta de Bacalao con pasas y piñones
- 25 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Pescados
Una buena receta de bacalao algo diferente a lo que estamos habitualmente acostumbrados.
Enharinamos el bacalao y lo ponemos a freír en abundante aceite. Una vez frito, los colocamos en papel de cocina para que absorba el aceite.
En una cazuela aparte, echamos un chorrito de aceite y freímos el pan sin que llegue a quemarse, reservamos. En el mismo aceite, freímos la cebolla que ya habremos picado finamente, una vez comience a cambiar de color, le añadimos el tomate troceado. Cuando esté todo sofrito, le añadimos las pasas junto con los piñones y lo dejamos cocer un par de minutos más. Le echamos un vaso de agua y cuando empiece a hervir, ponemos la rebanada de pan frita muy bien picada, le añadimos el bacalao, le espolvoreamos un poquito de perejil y lo dejamos 5 minutos más a fuego suave. Listo.
** Foto orientativa obtenida del blog: "lolacocina".
Bacalao desmigajado acompañado de arroz, queso, cebolla, pimiento; y enriquecido con laurel, azafrán y pimiento rojo seco. Un plato único contundente.
La receta del bacalhau dourado, à brás o bacalao a la portuguera casero: una deliciosa mezcla de bacalao desalado con patatas fritas, cebolla y huevo.
Lomos de bacalao con salsa de tomate, cebolla y pepino. Una receta bastante fácil, rica y nutritiva de pescado.
El bacalao a la portuguesa, a la dorada, jugoso, nutritivo y con mucho sabor, hecho a base de patatas, bacalao, huevos, cebolla, pimiento verde y perejil.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
